Fazendas no entorno investem no turismo rural e exploram o grão.
A pequena São Lourenço, no Sul de Minas Gerais, tem como principal atividade econômica o turismo. Há décadas, as fontes hidrominerais são o grande atrativo da cidade, que nos últimos anos descobriu um novo potencial: o sabor e o aroma de um café especial, apreciado internacionalmenteNas lavouras do Sul do estado brotam cerca de 50% de todo o café colhido em Minas, estado que lidera a produção brasileira. Com as condições climáticas e geológicas favoráveis, o fruto virou centro das atenções de um passeio para turistas que começa nas fazendas e termina em uma típica mesa mineira. Depois de caminhar pelas lavouras, apreciar a plantação do alto dos mirantes e entender a cadeira produtiva, é hora de degustar o café.
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